Hospital de Villarrica implementa bandejas térmicas para entregar alimentación a sus pacientes

Esto significa entregarle la alimentación en bandejas seguras, permiten la mantención de la temperatura y además que se entregan los alimentos con mayores medidas de higiene.

Con el objeto de mejorar la presentación de la alimentación y garantizar las buenas condiciones en el traslado de los alimentos y preparaciones, el Hospital Nodo de la comuna de Villarrica realizó una importante inversión en bandejas térmicas, vajillas y carros de distribución, la cual superó los 11 millones de pesos.

Su director, Aníbal Baeza, señaló haber quedado muy conforme con la implementación de este nuevo sistema y aseguró que “esto es muy importante para mejorar la calidad de vida de los pacientes, ya que significa entregarle la alimentación en bandejas seguras, que tiene un material especial y forma especial que permiten la mantención de la temperatura y además que se entregan los alimentos con mayores medidas de higiene”.

Cabe señalar que en los centros hospitalarios existe una compleja interacción entre el estado nutricional y las patologías que presentan los pacientes que se encuentran hospitalizados, lo que puede afectar a una negativa evolución de la enfermedad.

Un servicio de calidad

Es por ello que el tratamiento dietoterapéutico cumple un rol fundamental en la recuperación de los pacientes y no sólo implica cubrir los requerimientos calórico-nutricionales de éstos, sino también entregar un servicio de calidad, controlando los riesgos que acarreen cierta clase de alimentos y/o preparaciones.

Esta inversión tiene como objetivo principal asegurar la calidad sanitaria de la alimentación de los pacientes, mejorar la aceptabilidad de las comidas, tanto por su presentación como por su temperatura y contribuir al cumplimiento de la calidad de las raciones entregadas.